Lexique 5 langues

La production et la dégustation du vin utilisent un vocabulaire spécifique pour décrire les techniques et pratiques utilisées, ainsi que les caractéristiques sensorielles ressenties lors de la dégustation ou la qualification des vins.

Monique JOSSE, du Conseil des Echansons de France et directrice générale du Musée du Vin de Paris et Alan BRYDEN, président de la F.I.C.B., ont rédigé en 2013 une première édition d'un lexique de ces termes spécifiques en 5 langues. Ils ont recueilli les suggestions et corrections des nombreux utilisateurs des confréries bachiques et au delà. Ils ont rédigé uine deuxième édition et ont autorisé la F.I.C.B. à la mettre en ligne afin de contribuer à la communication et au partage de l'appréciation des vins de qualité par les connaisseurs du monde entier. Une version portugaise est en projet.

La reproduction du lexique à des fins commerciales n'est pas autorisée.

Toute reproduction devra faire référence à la F.I.C.B. et aux auteurs.

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