Slovénie

Malgré une surface viticole limitée, la Slovénie se distingue par la diversité de sa production avec 3 régions et 14 terroirs. La viticulture de qualité met à l'honneur des cépages originaux ou des variétés internationales. La Slovénie est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Europe.

Superficie : 22 300 ha          Production : 0,9 Mhl

Terroir
  • Solsvariés, riches en minéraux, karst, sable, argile, volcanique,...
  • Climat continental et méditerranéen, avec beaucoup de microclimats du fait des aléas de température et de précipitation dus aux Alpes à l'ouest et au littoral Adriatique au sud.
  • Principaux cépages rouges : le refosk, le sametovka et le merlot et blancs : le laski rizling, le rebula, et le chardonnay.
Régions et appellations principales
 
A l'Est au pied des Alpes et dans le prolongement de la plaine de Pannonie : les deux régions de la vallée de la Drava et de la basse vallée de la Slava. A l'ouest, le littoral slovène influencé par la Mer Adriatique.
 
Législation
  • Namizno vino : vin de table
  • Dezelno vino : vin de pays
  • Kakovotsno vino : vin de qualité
  • Vrhunsko vino : vin Premium
Site : www.sloveniavino.com/