Portugal

Si le Portugal a une longue tradition d’exportation, pendant longtemps la réputation du pays a tenu en deux appellations: Porto et Madère, deux vins mutés dont les origines remontent aux XVIe et XVIIe siècles. Depuis l’entrée du Portugal dans l’Union européenne en 1986, la filière s’est rapidement modernisée et le pays s’est découvert un vrai potentiel, notamment en matière de vins rouges secs, mais aussi en tant que premier pays producteur de liège au monde

Superficie : 239 000 ha  Production : 6,1 Mhl   Consommation : 4,5 Mh

Terroir 

  • Les sols sont de nature essentiellement granitique. On trouve aussi des sols sableux et calcaires avec un peu d’argile, de quartz et de schistes
  • Le climat est océanique et ensoleillé, de nature tempérée et humide en plaine, plus sec sur les hauteurs
  • Les cépages : plus de 340 variétés de cépages sont cultivées, dont les principaux sont: en rouges, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Tempranillo; et en blancs: Arinto, Moscatel (muscat), Alvarinho, Sercial

 Régions et appellations principales 

  • Région Nord : DOC Douro, DOC Porto, DOC Vinho Verde 
  • Région Centre : DOC Dão, DOC Madere
  • Région Sud : DOC et Vinho regional Alentejo

Législation

La législation est celle  de l’Union Européenne avec une distinction entre vinho de mesa (vins de table) et vins avec indications géographiques. Ces derniers se divisent entre les IGP ou vinho régional (vins de pays), les IPR (indicação de Proveniencia Regulamentada). Ces derniers sont ceux  en attente de DOC (Denominação de Origem Controlada).

Site: www.winesofportugal.info/