The Hong Kong Wine Society

Adresse:

22/F, Tai Yau Building
181 Johnston Road

ou GPO Box 9028

Hong Kong

Tél.: +852 2820 2204

Contact: hkws@vfm888.fastmail.fm

Site: www.thehongkongwinesociety.com

Chairman Emeritus: Vernon Moore

Chairman: Roland Muksch

Deputy Chairman: Edward Smith

Treasurer: Kay Lau Chun

Secretary: Sarah Heller

Committee members: Nigel Jamie, Jamie Pettigrew, Chris Robinson, Michael Shum, C.K.Tsang

   
   
   
   
   
   
 

Histoire et activités principales de l’association

Le 3 septembre 1981, douze résidents Hongkongais, fins amateurs passionnés par le vin, sur un marché ayant peu d'intérêt pour ce sujet, ont signé les statuts de la “Hong Kong Wine Society” (HKWS). Quelques-uns des signataires étaient connectés à un club prédécesseur qui organisait systématiquement des dégustations depuis au moins 1977.

Les soirées de l’association ont toujours eu pour principe de déguster 12 vins à l'aveugle, chaque participant prenant des notes et marquant les vins, les notes étant agrégées pour classer les vins. A la fin de la dégustation le groupe discutent les vins, les notes et les opinions sont conservés (synthèse sur papier initialement et sur ordinateur de nos jours). La dégustation est ensuite suivie d’un repas accompagné de bons vins.

Depuis 1981, les membres de l’association se réunissent au moins toutes les deux semaines, et plus fréquemment ces dernières années. Chaque soirée est organisée par un ou plusieurs membres, fournissant souvent des vins de leur propre cave ou en utilisant le vin du club.

Il semble que l’association, qui évalue systématiquement les vins fins, souvent anciens, est l'une des rares de ce type au monde, et ce, depuis si longtemps.

Aujourd'hui

Les membres viennent de tous horizons. Seulement quelques-uns sont liés à l'industrie du vin. En 1982, le premier “Master of Wine” résidant à Hong Kong était un membre de la HKWS et le second était membre de HKWS pendant de nombreuses années avant d'étudier pour devenir un “Master of Wine” en 2008. Au cours des dernières années, de nombreux jeunes membres ont suivi des cours sur le vin et ont été diplômés. Annuellement, la HKWS remet le prix commémoratif Barry Burton à un jeune non-membre qui est pressenti comme contributeur significatif à l'appréciation du vin à Hong Kong dans les années à venir. Le prix est nommé en l'honneur d'un de nos fondateurs et d'un ancien président.

Adhésion

L'adhésion est par invitation et le nombre de membres est actuellement limité à 65. Pour adhérer, il est nécessaire d'assister à des dégustations chaque fois que possible (les places non prises par les membres sont proposées aux membres potentiels) et de participer activement à la discussion et à l'évaluation des vins. La compatibilité avec les membres est une autre considération importante.

Actualités

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